香港麺 “新記” no.31

四種類具入りかけご飯

30記事書けたので今日からは少し書き方を変えてみる事にした。

昨日もshinyaBさんのスタバ写真展に遊びに行った。スタバでワインを楽しんだ後、shinyaBさんオススメのお店で食事。コレが楽しみ!

昨晩は香港麺”新記”さんに連れて行ってもらった。香港麺は以前お台場にあったお店で食べた事があり、独特の素麺の様な細い麺が何だかとても癖になりまた食べたいと思っていた。

昨晩もよく飲み、よく食べました!覚えてる限りのオーダーをリストアップしてみた。

 水餃子
焼き水餃子
春巻き
ブロッコリー炒め
もやしと黄金ニラ炒め
香港がいらん菜炒め
くらげの冷菜
茹でイカ生姜ネギソースかけ
卵&豆腐
エビチャーハン
素ラーメン
素海老入りワンタン
豚ロースの甘い黒酢炒め
四種類具入りかけご飯
大根もち
ゆば
紹興酒二本

4人でこのオーダー。でも1人3750円。安い!そしてとても美味しかった!

水餃子やワンタンなどの粉物は生地がツルッとモチっととても良い食感。香港麺の極細でも素麺よりも歯ごたえのあるこの感じやっぱり好き。素ラーメンが白いシンプルなスープで良かった。豚ロースの甘い黒酢炒めはカリッと仕上げた衣に味が濃すぎない黒酢の餡がからんで美味しかった。肉も柔らかい。その他の物もどれも美味しくて大満足!

ちょっと食べ過ぎて今朝起きてもまだお腹いっぱいだったのでちょっと調整が必要だ。昼間はあまり食べずに胃を休めよう。

香港麺”新記” http://www.honkonmen-shinki.jp